لاغری با سبوس برنج:
برنجی را که ما می خوریم یک برنج سفید است که ویتامین کمتری دارد و دارای نشاسته است.این برنج چاق کننده است و خواص لاغری آن که از سبوس برنج می باشد از پوسته برنج برداشته شده است.
در خیلی از کشورها ، برنج بعد از گندم جزء غذای اصلی مردم می باشد. در ایران مردم بیشتر مایلند از برنج سفید استفاده کنند ولی در جاهای دیگر دنیا بیشتر از برنج سبوس دار که دارای خواص دارویی و درمانی زیادی برخوردار است ارتزاق می کنند.
دستگاه گوارش یکی از فعال ترین دستگاه های بدن انسان هست که متشکل از لوله پر پیچ و خمی است که از دهان شروع شده و به مقعد ختم می‌شود. مواد غذایی در هریک از قسمت های این دستگاه تحت تأثیر عوامل فیزیکی و شیمیایی قرار می‌گیرند تا هضم شوند(یعنی به مواد قابل جذب برای بدن تبدیل شوند) و بعد مواد هضم شده در داخل دستگاه گوارش جذب می‌شوند تا بعداً به مصرف سلول های بدن برسند. مواد غیر قابل جذب نیز از طریق دستگاه گوارش دفع می‌شوند.
قسمت های مختلف دستگاه گوارش شامل دهان، حلق، مری، معده، روده کوچک، روده بزرگ و راست روده است.اندام های مانند صفرا، کبد و لوزالمعده نیز به این مسیر ملحق می‌شوند و ترشحات خود را برای کمک به هضم غذا به این لوله گوارشی نسبتاً طولانی می‌ریزند.
آیا شما به طور مداوم از سوزش سر دل، زخم معده، نفخ و درد معده رنج می برید؟ اگر شما دارای این علائم هستید، وقت آن است که به پزشک مراجعه کنید. ممکن است فکر کنید که این چیزی نیست که شما نیاز به عمل فوری و ضروری برای آن داشته باشید. اما، این یک دیدگاه کاملاً اشتباه است. اگر درمان نشوید، این بیماری میتواند تشدید و روند درمان و بهبود را سخت تر کند.
انواع بیماری های دستگاه گوارش وجود دارد.برخی از شایع ترین اختلالات گوارشی عبارتند از یبوست، اسهال، تهوع، استفراغ، رفلکس معده، زخم معده ، سندرم روده تحریک پذیر، هموروئید، فیشر، آبسه های پروینال، فیستول های مقعدی، عفونت های پروینال، بیماری های دیورتیکولار، کولیت، پولیپ روده بزرگ و سرطان است. بسیاری از این بیماریها را می توان با حفظ یک شیوه زندگی سالم، تغذیه مناسب، ورزش و ارائه غربالگری سرطان، جلوگیری یا به حداقل رساند.
این بیماری ها و اختلالات گوارشی امکان دارد خفیف، خود محدود و موقت باشد و یا در بلند مدت ادامه یابد و بر سلامت شما تأثیر بگذارد. به عنوان مثال، یبوست پایدار می تواند به بیماری دیورتیکولار منجر شود (جایی که روده پس از عبور مدفوع سخت و سپس کیسه های جیبی ایجاد می‌شود) و ضعف (باعث ایجاد مسدود شدن روده و رکتوم) می‌شود. اسهال پایدار می تواند فشار خون شما را کاهش دهد، که می تواند منجر به خستگی یا اختلالات ریتم قلب شود. از دست دادن مواد مغذی و مایع بدن از طریق اسهال یا استفراغ میتواند منجر به کم آبی، عدم تعادل الکترولیتی، کمبود ویتامین، کاهش وزن و سوء تغذیه شود. به طور مشابه تهوع، سوء هاضمه و یبوست می تواند اشتها را کاهش دهد و بنابراین مصرف غذا را کاهش می دهد و منجر به کمبود تغذیه ای شود. اثرات تغذیه ای مشکلات گوارشی می تواند به ویژه برای افرادی که در معرض سوء تغذیه و یا بیماری هستند، جدی باشد.
عوامل ایجاد بیماری ها و اختلالات گوارشی به طور گسترده ای متفاوت است. به عنوان مثال آنها ممکن است نتیجه موارد زیر باشند:
علائم و نشانه های متعددی برای بیماری ها و اختلالات گوارشی وجود دارد. علائم و نشانه های بیماری ها و اختلالات گوارشی عبارتند از: درد شکم، سوء هاضمه، خستگی، کم آبی، خونریزیدستگاه گوارش، از دست دادن اشتها، فتق و انسداد روده.
معمولا بیماری ها و اختلالات گوارشی از طریق معاینه فیزیکی و تاریخچه دقیق بیماری شناسایی می شود. گاهی اوقات یک معاینه روانشناختی نیز مفید است زیرا مشکلات خاص گوارشی ارتباط قوی با اضطراب، افسردگی و سایر اختلالاتی دارد.
بسته به یافته های معاینه فیزیکی و تاریخچه بیماری، می توان از آزمون های مختلفی استفاده کرد. به عنوان مثال آندوسکوپی یا کولونوسکوپی برای تجسم داخل سیستم گوارشی مفید است. سایر آزمایشات مفید برای بررسی بهتر بیماری ها و اختلالات گوارشی عبارتند از:
لاپاروسکوپی، اشعه ایکس، سونوگرافی، CT اسکن و MRI می تواند مورد استفاده قرار گیرد. نمونه هایی از مدفوع شما ممکن است برای علائم عفونت یا حضور سلول های خونی یا چربی مورد بررسی قرار گیرد
پزشکان چندین دلیل برای انواع بیماری ها و اختلالات گوارشی پیدا کرده اند. از جمله موارد زیر است:
رژیم غذایی ضعیف – اگر فیبر کافی را در رژیم غذایی خود دریافت نکنید، بنابراین دفع مدفوع دشوارتر می شود.
زایمان – تغییراتی و ترمایی که در حین حاملگی و زایمان بر روی شکم رخ می دهد می تواند عضلات را ضعیف کند، ضایعات و زخم ها ایجاد کند و باعث عفونت شود.
یبوست مزمن – هنگامی که شما به طور منظم مدفوع خود را دفع نکنید، اعصاب به سختی کار می کنند زیرا مدفوع در طول زمان سخت می‌شود. فشار اضافی و سپس اعصاب و عضلات در منطقه آسیب می رساند.
بیماری های ژنتیکی – افرادی که از بیماری کرون رنج می برند، مستعد ابتلا به بیماری های گوارشی هستند.
عادات غذایی و نحوه تغذیه- افراد تاثیر شگرفی در بروز بیماری ها و اختلالات گوارشی نقش دارند به گونه ای که مصرف غذاهای پرچرب و ادویه جات باعث تشدید این بیماری ها می‌شود تا جایی که نوعی حساسیت به انواع خاصی از غذا در بیماران مشاهده می‌شود که به این بیماران تیپ حساسیت آلرژیک می گویند.
مشکلات روحی و روانی- بسیاری از داروهایی که مصرف میکنیم، بر روی عملکرد دستگاه گوارش تاثیر می‌گذارند. یکی از آسیب‌های شایع دستگاه گوارش بر اثر مصرف داروها، آسیب دیدن جدار و مخاط معده است. برخی از داروها سبب کاهش فعالیت و عملکرد عصب‌ها و ماهیچه‌های دستگاه گوارش می‌شوند. برخی از داروها نیز سبب بروز یبوست در افراد می‌شوند.
سبک زندگی– اگر در زندگی معمولا فرد کم تحرکی بوده و فعالیت فیزیکی چندانی نداشته و ندارید، این امر سبب تضعیف دستگاه گوارش می‌شود. کم تحرکی سبب کاهش متابولیسم و سوخت و ساز بدن می‌شود و تشدید کننده یبوست است.
منابع:
https://drdr.ir/mag
عسل بکر کوهی دکتر بیز، اولین عسل استاندارد بازاریابی شبکه ای کشور با ساکارز کنترل شده زیر 2% است. این محصول منحصر به فرد، برای افرادی که به علت بیماری هایی نظیر دیابت یا چاقی، از رژیم غذایی خاصی پیروی می کنند، بهترین انتخاب است. همچنین چون ساکارز این محصول زیر 2% است، قند خون آنها را بالا نمی برد و موجب چاقی نمی شود.
عسل بکر کوهی دکتر بیز کاملا ارگانیک است. این عسل از شهد گلهای کوهستان تولید شده است که به هیچ وجه در رویش آن ها از آفت کش ها، سم ها و کودهای شیمیایی استفاده نشده است. در کندوهای تولید این محصول اصلا آفت کش ها و مواد شیمیایی به کار نرفته است. همچنین در مراحل فرآوری و بسته بندی نیز هیچ گونه مواد افزودنی شیمیایی استفاده نشده است.
عسل بکر کوهی دکتر بیز دارای نشان استاندار ایران و نشان سیب سلامت از سازمان غذا و داروست. همچنین این محصول نشان استاندارد HACCP که یک نشان بین المللی در زمینه بهداشت و کیفیت مواد غذایی از تولیدکننده اولیه تا مصرف کننده نهایی است را داراست. از لحاظ کاربردی، HACCP کلیه خواسته های Good Manufacturing Practices) GMP) و Good Hygiene Practices ) GHP) را در بر گرفته و همه جنبه های بهداشت مواد غذایی را تحت پوشش قرار می دهد. این محصول مورد تایید و توصیه شده توسط انجمن حمایت از بیماران دیابتی است و نشان این انجمن را داراست.
سبوس به پوسته‌ای از غلات گفته می‌شود که معمولاً به دلیل انجام عملیات تکمیلی و تولید محصول نهایی از آنها گرفته می‌شود. به‌طورکلی غلات مجموعه‌ای از مواد مغذی هستند که در زمره غذاهای اساسی انسان در طول تاریخ بوده‌اند و امروزه نیز حتی با گسترش سبد غذایی انسان همچنان این محصولات تولیدشده و به‌صورت مستقیم و یا غیرمستقیم در قالب محصولات تکمیلی مثل ماکارونی و غیره مورداستفاده قرار می‌گیرند.
بر طبق تحقیقات انجام‌شده در حال حاضر ۸۰ درصد غذای بیش از نیمی از جمعیت جهان به‌وسیله غلات تأمین می‌شود و به همین دلیل امروزه تولید آنها در سطح وسیعی انجام می‌شود. خوشبختانه ایران در طول تاریخ یکی از کشورهای موفق در زمینه تولید انواع غلات ازجمله گندم، جو و برنج بوده‌اند و به نوعی کشاورزان ایرانی در زمینه تولید این محصولات دارای تجربه و سابقه‌ای چند هزارساله هستند. همین موضوع نیز باعث شده که ایرانی‌ها در طول تاریخ از این محصولات فرآورده‌های مختلفی را تولید کرده و با محصولات جانبی آنها آشنایی داشته باشند.
سبوس یکی از فرآورده‌هایی که از پوست‌گیری غلاتی مثل جو و گندم به دست می‌آید. سبوس در حالت کلی به پوسته‌ای از گندم، برنج، جو و غیره گفته می‌شود که سرشار از ویتامین‌ها و مواد مختلف است و به همین دلیل مصرف آن توسط متخصصین تغذیه سفارش می‌شود.
ما در این مقاله قصد داریم در مورد انواع سبوس مطالبی ارائه کرده و اهمیت مصرف آنها را مورد بررسی قرار دهیم. پس توصیه می‌شود برای آشنایی با انواع سبوس و ویژگی‌های آنها با ادامه این متن همراه شوید.
سال‌های زیادی است که از عسل به‌خاطر ویژگی‌های درمانی‌اش استفاده می‌شود.
تحقیقات اخیر نشان داده است که از بین بردن جای زخم و جوش با عسل هم واقعا بسیار مؤثر است،
به این شرط که نوع مناسبی از عسل برای این منظور استفاده شود.
عسل مزایای طبیعی زیادی دارد. فرآیند درمان را تحریک می‌کند، و در درمان زخم‌ها و جراحت‌ها مؤثر است.
عسل فرآیند بازسازی بافت بدن را تحریک می‌کند. به لطف خواص رطوبت‌رسانی آن، در از بین بردن جای جوش نیز فوق‌العاده عمل می‌کند،
زیرا یک آنتی باکتری طبیعی است و سطح پوست را لطیف می‌کند و آن را به حالت طبیعی باز می‌گرداند.